L’Emmental è un formaggio a pasta dura, di colore avorio, morbida ed elastica; il gusto è dolce ed aromatico e diventa sempre più intenso con il prolungarsi della stagionatura.
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L’Emmental è un formaggio a pasta dura, di colore avorio, morbida ed elastica; il gusto è dolce ed aromatico e diventa sempre più intenso con il prolungarsi della stagionatura.
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